每个家庭都要烹饪做饭，谁都能炒出一盘菜来，至于好不好吃，只是口感问题，但有些做菜过程中的一些习惯可能会影响食物的营养，长期保持这样的习惯，...

我们都知道，厨房油烟中含有大量的有害物质，长期处在这样的坏境中，对皮肤，呼吸道的危害很大，甚至会引发肺癌。减少厨房油烟的窍门，我认为从以下...

很多人都没有关注过厨房用具的卫生问题，其实各种厨房用具与我们人体的健康密切相关，很多时候各种病症都由厨房用具不卫生所致。除了卫生问题之外，...

厨房是油污的集中地，特别是地板，一段时间过后就会发现很脏，而且擦都擦不掉的，买了各种去污渍的喷剂都不好使。可以用以下几种方法去除地板上的油...

厨房的清洁工作通常要比其他地方的要麻烦，毕竟厨房油烟多，很多物品在油烟的“潜移默化”下变得又脏又黏，难以清理。小编给大家推荐一些厨房清洁的...

肉类除腥美帝的肉都是把动物电死之后直接肢解（出于人道主义）所以除腥好坏很大程度上决定了菜的味道如果不介意吃冻肉，把肉冻上两个周再拿出来自然...

平时我们在生活中总是会遇到各种各样的麻烦事，毕竟我们的生活总是离不开锅碗瓢盆，油盐酱醋茶等。但是无论是多么麻烦的困难，最后总会得到解决的办...

自从开始做饭，从自制的黑暗料理到现在半小时能做几个简单的炒菜。这个过程简直就是血泪史啊，总结了几个小经验跟大家分享一下。

菜肴最重要的属性有两个，一个是味道，一个是口感。味道的变化，源自于调味。而口感的优劣，源自于对于火候的把握。火候不仅重要，而且比调味更难掌...

说不上特别喜欢做饭，但做饭还行，平时2-3个人吃，过节或者朋友来，也能做十多个人的饭。还是各种厨具的装备党，做饭的灶具有燃气灶、电陶炉、微...