一个人在家,不知道吃啥,有什么建议? 2年前 (2020-12-07) 生活小窍门 一个人吃饭,确实会比较麻烦。做太多吃不完,太单一了可能吃不下。以前我也有一段时间是自己一个人吃饭的,大概都是以下几种菜式轮流吃。 做菜方法, 学做饭
蚝油是什么做的?为什么大家做饭都用蚝油? 2年前 (2020-08-04) 生活小窍门 蚝油作为现在餐饮不可缺少的调味品。很受大众的喜欢,因是由牡蛎为原料加工出来的,所以取名蚝油。而用蚝油加工的美食可是数不胜数呀!比如蚝油生菜... 学做饭, 生活小窍门
煮饭要注意的细节有哪些? 2年前 (2020-05-18) 生活小窍门 做饭的小常识、小窍门很多。既要保持烹调后菜的色香味,又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏,对人体健康有益,这可是一门大学问。做同样的菜,同... 做菜方法, 学做饭
使用微波炉热饭菜有哪些注意事项? 3年前 (2019-10-14) 生活小窍门 微波炉是人们热剩饭菜的利器。可是,微波炉热饭菜有许多讲究,做对了才能营养又好吃。按照食物不同,微波炉加热饭菜的方法也不同。 做菜方法, 厨房小窍门, 学做饭
如何煲汤才更美味更有营养?煲汤五大注意事项 3年前 (2019-09-23) 生活小窍门 煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,易于人体消化和吸收。火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,开锅后,小... 做菜方法, 厨房小窍门, 学做饭, 生活常识
做菜时怎样才能让苦瓜不苦? 3年前 (2019-08-13) 生活小窍门 没有经过处理的苦瓜,苦味浓郁还是挺难入口的,所以在烹调苦瓜菜式前,苦瓜都需要特殊照顾,小时候老爸烹调苦瓜家常菜前,都会预先下锅焯水,在炒制... 做菜方法, 学做饭
你的家里有什么做饭小诀窍? 3年前 (2019-06-01) 生活小窍门 肉类除腥美帝的肉都是把动物电死之后直接肢解(出于人道主义)所以除腥好坏很大程度上决定了菜的味道如果不介意吃冻肉,把肉冻上两个周再拿出来自然... 厨房小窍门, 学做饭
做菜时有哪些节省时间、提高效率的小窍门? 3年前 (2019-05-09) 生活小窍门 自从开始做饭,从自制的黑暗料理到现在半小时能做几个简单的炒菜。这个过程简直就是血泪史啊,总结了几个小经验跟大家分享一下。 做菜方法, 厨房小窍门, 学做饭
有哪些做菜的基本常识? 3年前 (2019-05-05) 生活小窍门 菜肴最重要的属性有两个,一个是味道,一个是口感。味道的变化,源自于调味。而口感的优劣,源自于对于火候的把握。火候不仅重要,而且比调味更难掌... 做菜方法, 厨房小窍门, 学做饭